le mie degustazioniI nostri spassionati consigli, tutte degustazioni vere, senza voti, calici, grappoli, acini o chissà cosa. Solo la descrizione del vino e il perchè a noi è piaciuto.         Numero 1 Febbraio 2017, Vini Stappati.
  • “ABISSI RISERVA” SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ – BISSON
  • “FRANCIACORTA PAS DOSE’ – RISERVA” – BELON DU BELON
  • “KIUS ROSÉ“ SPUMANTE EXTRA BRUT MET. CLASSICO – M. CARPINETI
  • “SYRAH ROSATO SPUMANTE BRUT” IGP LAZIO – ÔMINA ROMANA
  • “CARDITO” MALVASIA PUNTINATA LAZIO IGP – DONATO GIANGIROLAMI
  • “COLLI DI LUNI – NUMERO CHIUSO” VERMENTINO DOC- LUNAE BOSONI
  • “GRAMINÉ” PINOT GRIGIO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT – LONGARIVA
  • “TITOLO” AGLIANICO DEL VULTURE DOC – ELENA FUCCI
  • “ARNIONE” BOLGHERI SUPERIORE DOC – CAMPO ALLA SUGHERA
  • “28 QUINTALI” MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA DOP – LAMPATO
  • “ES” PRIMITIVO DI MANDURIA DOC – GIANFRANCO FINO
  • “ISOLA DEI NURAGHI” ROSSO IGT – CARPANTE
  • “PIGNOLO” – COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC – COLUTTA GIAMPAOLO
  • “BOLLA DI URBANO – RISERVA” CESANESE DEL PIGLIO DOCG – PILEUM
  • “VIN SANTO DEL CHIANTI DOC” – POGGIO TERRALBA
omina-romanaI buoni presagi (in latino omina), come l’avvicinarsi di un fronte piovoso considerato un segno divino, annun­ciavano agli occhi degli Etruschi un’ annata di qualità. Oggi previsioni meteorologiche scientificamente esat­te al termine del processo di maturazi­one determinano il momento della vendemmia. Eppure, ciò nonostante, si è ancora convinti che un vino di alta qualità si possa ottenere soltanto nel rispetto della natura e del ritmo delle stagioni. E il nome del nostro vino – ÔMINA – incarna questo vinco­lo naturale terminando con alpha e iniziando con omega, la prima e l’ultima lettera dell’alfabeto greco. Alla fine di un’annata vinicola le viti sono spoglie, ma in primavera nuovi germogli riportano nuova vita in ciò che rimane del passato. Proprio come la fenice, l’uccello di fuoco delle antiche leggende che risorge dalle proprie ceneri dopo aver volato incontro al sole del mattino. L’uccello di fuoco del logo ÔMINA ROMANA è sinonimo di rinascita di vini di qualità nel Lazio, una regio­ne densa di storia.