Torna, con l’edizione del decennale, Wine Day 2018, l’appuntamento con la più longeva Kermesse enologica del Lazio:
fissato per il 6&7 Maggio l’appuntamento per Produttori, operatori ed enoappassionati.

Caprino Veronese (VR), la dimora storica di Villa Cariola diventerà “location del gusto” con la 1° edizione de “I Percorsi del Simposio”, kermesse enologica e gastronomica firmata dai fratelli De Ventura.

Vi portiamo a Vittoria, nell’estrema punta sud-orientale della Sicilia, dove Cantina Cos ha fatto delle anfore di terracotta il marchio di fabbrica dei suoi vini di punta:
una felicissima scelta, che riempie i calici dei profumi più autentici della campagna iblea.

A Suvereto (LI), in visita alla cantina del gruppo Terra Moretti: progettata dall’archistar Mario Botta, non è soltanto una tra le più famose e spettacolari cantine d’Italia, ma anche un monumentale laboratorio produttivo da cui nascono alcuni tra migliori vini di tutta la costa toscana.

Sulle colline a nord di Montalcino, per un assaggio dei vini naturali di una giovane Produttrice, la cui storia assomiglia tanto ad una moderna favola bucolica: siamo andati a trovare Jessica Pellegrini, una rosa tra i filari di Sangiovese…

Nata come un semplice esperimento mai andato in commercio e ritrovata per caso soltanto di recente, la Cuvée Fratelli Lunelli ‘95 è oggi protagonista di una di quelle rare esperienze sensoriali che solo un grande Ferrari Riserva riesce a regalare.

Il vino di punta di Cantina Fongoli è un Sagrantino vero, autentico, senza ritocchi la cui naturale bontà si fa ambasciatrice della nuova anima biodinamica dell’azienda.

Il nostro questionario online, indirizzato a Produttori di tutta Italia, ci ha restituito un piccolo spaccato della cultura, della storia e delle tradizioni della viticoltura italiana dal secolo scorso ad oggi, aiutandoci anche a delineare due ricorrenti profili di vignaiolo, ma anche un “outsider”…

Vino convenzionale o vino naturale?
Partendo da questa annosa e irrisolta diatriba, con l’aiuto di un affermato Enologo come Umberto Trombelli e di un grande Produttore come Damijan Podversic, abbiamo provato a capire come nasce il vino buono…

Suoli fossiliferi e rupi vulcaniche in un territorio legato alla viticoltura sin dai tempi degli Etruschi:
è l’orvietano, terra di bianchi profumati e grandissimi muffati.